Життя та Стиль
Суспільство
Шарлотка з малиною: рецепт літньої випічки
Випічка виходить дуже ніжною, легке бісквітне тісто чудово поєднується з ароматними свіжими ягодами.
Ця шарлотка стане чудовим доповненням до чашки чаю чи кави. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
пшеничне борошно - 150 г
курячі яйця - 3 шт.
цукор - 150 г
розпушувач - 1 ч. л.
вершкове масло
свіжа малина
цукрова пудра
- Малину помийте та висушіть, розклавши одним шаром на паперовому рушнику.
- Борошно просійте разом із розпушувачем.
- Збийте яйця з цукром до пишної маси.
- Поступово всипте борошно, обережно перемішуючи масу лопаткою знизу вгору.
- Форму для випікання змастіть вершковим маслом і злегка присипте борошном, вилийте половину тіста, розрівняйте його, потім розкладіть малину на відстані одна від одної і залийте другою половиною тіста.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 35–40 хвилин.
- Шарлотку злегка охолодіть, вийміть із форми та посипте цукровою пудрою.
Поради:
- За бажанням у тісто можна додати ванільний цукор.
