Життя та Стиль
Суспільство
Листкові слойки з персиками: простий рецепт із 5 інгредієнтів
Швидкі у приготуванні, хрусткі слойки готуються буквально за пів години.
Рецепт дуже простий, а головне — вони завжди виходять. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
листкове тісто без дріжджів - 500 г
свіжі персики - 4 шт.
цукор - 2 ст. л.
курячі яйця - 1 шт. (жовток для змащування)
цукрова пудра - 1 ст. л.
- Розморозьте тісто за кімнатної температури.
- Персики помийте, видаліть кісточки та наріжте тонкими скибочками.
- На робочий стіл, присипаний борошном, викладіть тісто, розріжте на невеликі квадрати, злегка розкачайте і перекладіть заготовки на застелене пергаментом деко.
- На кожен квадрат тіста по центру викладіть 3–5 скибочок персиків так, щоб вони злегка перекривали одна одну, хлист-навхлист, і посипте цукром.
- Краї тіста змастіть жовтком.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 190 градусів 20–25 хвилин.
- Дістаньте з духовки, злегка охолодіть і посипте цукровою пудрою.
Поради:
- Слойки можна прикрасити листочками м’яти.
