Рибні рулетики з хека: рецепт страви, яку можна подавати гарячою та холодною

Приготуйте просту, корисну та дуже смачну страву — рулетики з хека з соковитою, ароматною сирною начинкою.

Подавайте гарячими як другу страву або як холодну закуску до святкового столу. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

філе хека - 1 кг

твердий сир - 150 г

вершкове масло - 50 г

свіжий кріп - 1 пучок

спеції для риби

мелений чорний перець

сіль

Розморозьте хек за кімнатної температури, промийте та висушіть паперовим рушником. Наріжте на порційні поздовжні смужки.
Посипте спеціями, меленим чорним перцем і сіллю.
Сир натріть на дрібній тертці.
Кріп промийте, висушіть і дрібно наріжте.
У мисці змішайте сир, м’яке вершкове масло, кріп, сіль і добре перемішайте.
На край кожного рибного філе викладіть чайну ложку сирної начинки і щільно загорніть у рулетики.
Викладіть на деко, застелене пергаментним папером.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 25–30 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Поради: