Як правильно збирати гриби — зрізати чи викручувати: експерти дали остаточну відповідь

Який спосіб безпечніший для грибниці та що радять фахівці.

0b91b3126a12a512cdf04f7ee88f7158_21.08.26

Грибний сезон приваблює до лісу багатьох любителів «тихого полювання». Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Знайшовши хороший гриб, люди часто замислюються: чи потрібно зрізати його ножем біля основи, чи краще обережно викрутити з ґрунту. Навколо цього питання роками точаться суперечки, однак насправді для самої грибниці різниця між цими способами не така принципова, як часто вважають. Головне — не пошкоджувати лісову підстилку, не руйнувати грибницю і не виривати гриби грубо разом із великим шматком ґрунту.

Зрізати гриб ножем чи викрутити

Якщо гриб має щільну ніжку і добре тримається у ґрунті, його можна обережно викрутити, злегка повертаючи навколо осі та витягуючи вгору. Після цього місце, де він ріс, бажано прикрити лісовою підстилкою.

Інший поширений спосіб — зрізати гриб ножем біля основи ніжки. Він особливо зручний, коли гриб росте групою або його складно дістати, не пошкодивши ґрунт навколо.