Омлет із броколі в духовці: рецепт дуже корисного сніданку

Приготуйте корисний і ніжний омлет із броколі в духовці.

Подавайте як самостійну страву або як гарнір до обіду чи вечері. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Броколі - 200 г

курячі яйця - 4 шт.

молоко - 180 мл

твердий сир - 60 г

вершкове масло - 10 г

мелений чорний перець

сіль

Броколі промийте, розділіть на невеликі суцвіття.
Закип'ятіть воду, підсоліть і відваріть броколі три хвилини, потім відцідіть на друшляк.
Сир натріть на великій тертці та розділіть на дві частини.
Яйця з молоком і сіллю збийте вінчиком, додайте твердий сир, мелений чорний перець і ще раз збийте до однорідної маси.
Форму для запікання змастіть вершковим маслом.
Викладіть броколі, залийте яєчною сумішшю та посипте сиром, що залишився.
Запікайте у заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 20–25 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Поради: