У кого самая лучшая водка

Анастасия Рингис, по материалам "Личного счета"

"Желаю, чтобы все!"

Доктор Борменталь: «Новоблагославенная?»
Профессор Преображенский: «Бог с Вами, голубчик. Дарья Петровна сама отлично готовит водку».
Доктор Борменталь: «Не скажите, Филипп Филиппыч. Все утверждают, что новая — очень приличная, 30 градусов».
Профессор Преображенский: «А водка должна быть в 40 градусов, а не в 30, это во-первых, а во-вторых, Бог знает, чего они туда плеснули. Вы можете сказать, что им придет в голову?»
Доктор Борменталь: «Все, что угодно».

Ни одному классику не удалось обойти стороной обсуждение самого популярного элемента Менделеева — водки. Причем частенько они противоречили друг другу. Антон Павлович Чехов считал, что ученые ничего лучше соленого огурца придумать не могли, хоть и 200 лет бились над проблемой лучшей закуски. В свою очередь Булгаков полагал, что «холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими».

Строго по Менделееву, основным сырьем является вода — ее вес в готовом продукте составляет 60%. Приуменьшать значение спирта также не стоит, поскольку его качество напрямую зависит от воды, утверждают специалисты научно-исследовательского Центра независимых потребительских экспертиз «ТЕСТ». Они-то и взялись за выявление лучших водок, представленных в широком ассортименте. Эксперты центра, следуя требованию Преображенского, выбрали 14 популярных марок водок крепостью 40%, провели лабораторные исследования качества, оценили маркировку и упаковку продукции. В лаборатории водка была проверена на содержание альдегидов, сивушных масел, а также крепость.

Выводы: «отличников» среди водок белых всего два: «Мягков Янтарна» и «Хортиця Platinum», среди водок ржаных — «Русский размер ржаная с медом», «Хлібний дар житня люкс», «Хортиця золота», «Nemiroff житня з медом». Среди «хорошистов» белых водок удовлетворительным вкусом отличились «Бiленька», «Русский размер люкс» и «Союз-Виктан». Ржаные водки, подкачавшие со вкусом, — «Luga-Nova житня» и «Prime Honey Spice», хотя вкус и аромат водки «Русский размер ржаная с медом», получившей «отлично» в общем зачете, все же не удовлетворил экспертов. Ну а в основном претензий к стратегическому продукту у сотрудников центра экспертиз нет.