Стейки, лобстеры, мороженое, фрукты, жареные цыплята и креветки, вино, выпечка и сладости — это далеко не полный список того, что в качестве последней трапезы может заказать себе заключенный. Традиция оставлять меню последнего ужина на усмотрение приговоренного к казни существовала давно, но в 2011 году она была отменена в Техасе. Благодаря этому событию появилась серия картин Last meal of death row. Картины серии выполнены в стиле голландских мастеров и изображают реальные трапезы, когда-то заказанные людьми, осужденными на смерть. Натюрморты современного британского художника Мэта Коллишоу делают само понятие «натюрморт» более объемным, потому что на этих картинах не только изображено нечто лишенное жизни (фр. nature morte — «мертвая природа»), но и за рамками картины находится кто-то, кого этой жизни скоро лишат.

Міністром оборони України 2 квітня 2018 затверджено нову редакцію Порядку застосування Каталогу продуктів для нової системи харчування, який упорядковує організацію харчування особового складу у військових частинах. На таке харчування всі війсьові частини мають перевести до 2019 року. Відповідні фото опублікувало Головне управління розвитку та супроводження матеріального забезпечення ЗСУ.

Черная икра, бывшая когда-то одним из «самых русских» брендов, становится товаром интернациональным. Так, несколько лет назад в первую тройку мировых экспортеров икры осетровых вошел Израиль. Израиль и черная икра. Странно? Да, но израильские компании поставляют сегодня осетровую икру в США, Европу и, что самое удивительное, в Россию — страну, которую можно назвать мировым центром осетровых рыб. Созданием особой отрасли рыбного хозяйства — разведение осетров и получение осетровой икры — Израиль обязан выходцам из Румынии. В 90-х в кибуце Дан, специализирующемся на разведении различных сортов рыб, они решили выращивать форель и осетров.

Юрий Бирюков: "Обед на полигоне 142 у/ц ССО под Бердичевым. Борщ с фасолью и сметаной, говяжья печенка с овощами или котлета (на выбор), рис с овощами или молодая картошка (на выбор), салат "греческий" или молодая капуста с огурцами (на выбор), минеральная вода, чай или компот. Все это сегодня на обед давали. Всю еду готовили армейские повара, картошку чистили гражданские сотрудники воинской части. Армейский повар, шпк "солдат". Зарплата повара - от 7000 гривен, плюс какой-никакой соцпакет. 7000 гривен, Бердичев. Неплохо? Всю еду готовили в новом пищеблоке новой столовой учебного центра в Бердичеве, на полигон доставляли в термобоксах. "Термобокс под гастроемкость" - это я сегодня вот узнал умное название. И еще узнал, что гастроемкости стандартной формы и в парконвектомате они именно и используются. А еще узнал, что гастроемкости бывают квадратные и круглые".

Сегодня начало великого поста. А мы вспомним как можно веселиться с едой. Томатные и виноградные бои, помидорные и арбузные ванны, битвы яйцами и мукой, глаз не оторвать.

 В Одессе, в арт-центре Коробчинского, что на Пушкинской 32, с 4 по 10 января прошла выставка пряничных домиков. Экспонаты собирались со всей Украины, десятки кулинаров привезли в Одессу свои творения сладкой архитектуры. По замыслу организаторов, в последний день должен был состояться благотворительный аукцион по продаже всей выставки, деньги от которого пойдут на лечение больных детей. Несколько самых больших и вкусных экспонатов – сладкое сердце Одессы, диаметром 1 метр и сладкую новогоднюю елку, кулинарная мастерская «Бубликоff» отдала в детские дома. К закрытию выставки эта известная кулинарная мастерская из города Южный приготовила огромный рождественский калач весом 45 кг, который вечером в день закрытия разрезали и раздали всем желающим. Повара этой артели внесли свой вклад в кулинарную науку, подружив пряник с шоколадом. Рождественский калач полностью пропитан шоколадом, а на боковой грани изображены сюжеты из бессмертного гоголевского творения «Вечера на хуторе близ Диканьки».

 В минувшее воскресенье на одесском морском вокзале прошел предновогодний гастрономический фестиваль «Таки да, вкусно…». Десятки ресторанов и закусочных Одессы пытались в праздничной атмосфере накормить одесситов, и это им удалось. Атмосферу веселья поддерживали одесские музыканты с разнообразной музыкой, а так же молодой Дед Мороз, который еще не успел всем надоесть и выглядел очень бодрым. Все прошло в классических традициях европейских новогодних ярмарок – большой фуд-корт, маркет новогодних подарков, елочных украшений, сувениров и, конечно, праздничная концертно-развлекательная программа для всей семьи.   Для детей, родители которых поглощали явства, была устроена специальная программа, ими занимались аниматоры и всевозможные массовики-затейники. Праздник удался, таки да, было вкусно…  

Осіння пора традиційно вважається в Карпатах часом свят. Насамперед тому, що з полонини повертаються з отарами чоловіки — батьки, сини. Вівчарський сезон добігає кінця, залишаючи позаду дні найтяжчої праці та самотності... Фольклорний гастрономічний фестиваль-ярмарок “Гуцульська бриндзя” - яскрава подія гуцульського краю, який був проведений вперше в 2000 році, а через два роки оселився в місті Рахові, де проходить і сьогодні. На святі демонструється гуцульська їжа, побут, ремесло і уклад життя. Відродження давніх традицій - чи не найголовніша мета проведення даного фестивалю. Щороку у вересні Рахів перетворюється на центр карпатського колориту і ярмарок з продажу бринзи і виробів з овечої вовни. Сир, бринза, вурда, будз – це головні різновиди гуцульського сиру. Відрізняються вони за кольором, смаком, стуктурою і технологією приготування.

В эти выходные в Одессе проходил очередной гастрономический фестиваль одесской кухни «Цимес маркет». Изюминка этого мероприятия в том, что организаторы пытаются внести элементы старой еврейской культуры, в частности традиционную одесскую кухню и культурные традиции – музыку, песни и танцы. На этот раз фестиваль проходил на территории одесского яхт клуба на пляже Отрада, что еще больше усилило настроения морского города с богатыми традициями. Два дня на причалах яхт клуба что-то варилось и сушилось, жарилось и парилось, тушилось и вялилось. Несколько тысяч одесситов окунулись в винтажную атмосферу 70-х годов прошлого столетия и отведали одесские национальные блюда. В ходу были только натуральные продукты. Мидии, отваренные на открытом огне, биточки из одесской тюлечки, жирная дунайская селедочка, фаршированная рыба, и, конечно, икра из баклажанов - эти деликатесы были в изобилии представлены на выносных прилавках одесских ресторанов и других точек питания. «Цимес маркет» с полной уверенностью можно считать этнографическим фестивалем, где царит непередаваемый одесский колорит, одесский юмор и одесская культура.

В мире установлены сотни памятников овощам и другим сельхозкульутрам. Ведь как бы не высока была ценность технических изобретений, без даров природы человечеству не прожить. А в тяжелые и голодные годы эти простые продукты помогали людям выживать.