На юге Одесской области в разгаре уборка органического батата

В Измаильском районе Одесской области полным ходом идет уборка органического батата, именуемого в народе «сладким картофелем». Выращивают этот пока еще не очень известный массовому потребителю корнеплод в селе Сафьяны. «Батат относится к семейству вьюнковых, растет он в виде лианы, достигающей в длину трех-пяти метров, — рассказывает Роман Дяжук, фермер. – Происходит эта культура из тропических регионов Америки. Ее ошибочно считают разновидностью картофеля, но на самом деле эти культуры не имеют ничего общего. Картофель – это семейство пасленовых».