НОВИНИ ДНЯ: Погодні гойдалки: яких сюрпризів чекати українцям в останню неділю листопада  Які рішення щодо України та НАТО може ухвалити Байден під кінець каденції, - думка експерта  Як запекти яблука в духовці без начинки, як приготувати з сиром, корицею, медом  Україна входить у зимовий сезон: синоптикиня розповіла про погоду на тиждень  США назвали винного в ескалації війни в Україні: деталі  Ціни у Польщі: скільки коштують базові продукти і чи дешевші вони, ніж в Україні  Навіть вдень буде мінус: синоптикиня попередила про похоладання 24 листопада всі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
15.06.2018 1176

Причины, почему ваш кофе не идеален по вкусу

Несмотря на огромное количество кофеманов, готовить этот напиток в домашних условиях могут далеко не все. Однако, все поправимо, и овладеть этим нехитрым искусством заваривания вкусного кофе можете и вы.

Вот несколько причин, почему ваш кофе выходит не таким, как вы ожидали.

Экономия

Нас убеждают, что высокая цена – не всегда соответствующее качество. Но разница между недорогим и дорогим кофе существенная. Цена кофе зависит от качества зерен, их вкусовых качеств, и совсем копейки хороший кофе стоить не может.

Разница зерен

Каждый вид зерна предназначен для приготовления определенного вида кофе. Основные сорта кофе — арабика и робуста. Арабика более нежная на вкус, в робусте присутствует горчинка и кофеина в нем больше. Арабика по форме овальная, а робуста – более круглая. Учитывайте это при покупке.

Неправильное хранение

Кофейные зерна не любят тепло, свет и воздух. Поэтому если упаковка из-под кофе не подходит для хранения, обязательно используйте подходящую посуду – герметичную, непрозрачную, желательно стеклянную или жестяную.

Отсутствие кофемолки

Кажется, что перемолотый кофе – это очень удобно и экономит время. Н самом деле, уже размолотый кофе быстрее лишается своего насыщенного аромата и впитывает посторонние запахи, от чего вкус кофе совершенно другой.

Несоблюдение пропорций

По правилам, готовится кофе в соотношении 1 к 10 – грамм молотого кофе к 10 мл воды. Большое количество воды лишит кофе вкуса, а недостаточное – сделает напиток неприятным на вкус.

Грязная кофемашина

Мыть объемные девайсы непросто, но если вы решились на покупку кофемашины – за ней следует тщательно ухаживать. Это позволит не только готовить вкусный кофе, но и избежать попадания в чашку бактерий.

Неподходящая посуда

Кофе любит чашки с толстыми стенками и дном, чтобы температура и аромат держались как можно дольше. Перед тем, как налить кофе в чашку, подогрейте ее – и будете удивлены вкусом любимого напитка.

Остывший кофе

Уже остывший или подогретый в микроволновке кофе навсегда теряет свой вкус и аромат, и сетовать на плохое качество не нужно. Пейте кофе горячим.

Много добавок

Большое количество сахара или молока могут забить настоящий вкус самого напитка. Популярные в последнее время добавки, такие как корица, например, также кардинально меняют кофе. Поэтому используйте их в меру.

Оценка материала:

5.00 / 1
Причины, почему ваш кофе не идеален по вкусу 5.00 5 1
Життя та Стиль / Суспільство
15.06.2018 1176
Еще материалы раздела «Суспільство»