Курка в конвертах: оригінальний рецепт від ведучого «Ранку з Україною» Григорія Германа

В ефірі каналу «Україна» телезірка розповів, як приготувати  ідеальні курячі грудки.

Для приготування курки за рецептом Григорія Германа знадобляться:

Куряче філе – 2 шт.

Лимон – 1 шт.

Олія оливкова – 2 ст.л.

Помідори коктейльні – 200 г

Варений дикий рис – 150 г

Броколі – 100 г

Зелений горошок – 100 г

Кукурудза – 100 г

Перець болгарський – 1 шт.

Печериці – 100 г

Часник – 2 зубчики

Корінь імбиру – 1 см

Сіль, перець, сухий чебрець

Куряче філе викласти у миску, вичавити сік лимона, подрібнити імбир і часник та додати кілька гілочок сухого чебрецю. Перемішати та залишити маринуватись протягом 20 хвилин.

Відірвати близько 1 м пергаменту та скласти його навпіл. Викласти на складений пергамент одне замариноване філе, зубчик часника, помідор і гілочку чебрецю. Згорнути конверти з пергаменту та закріпити підручними інструментами, наприклад, степлером чи нитками. Відправити конверти у духовку, розігріту до 170 градусів, на 25 хвилин.

Тим часом можна приготувати ідеальний гарнір до основної страви. Розігріти рослинну олію на пательні. Нарізати перець та відправити на пательню. Те ж саме зробити з грибами. Додати кукурудзу та зелений горошок. Перемішати овочеву суміш. Влити соєвий соус та всипати готовий рис. Протушити суміш і наприкінці додати подрібнені броколі.

Подавати відкриті конверти з додаванням гарніру. Смачного!