Страви на Великдень: Григорій Герман поділився оригінальним рецептом фаршированих крашанок

Тиждень останніх приготувань перед Великоднем розпочато. І поки господині складають списки для закупок і вирішують, чим би смачним та оригінальним побалувати всю рідню, шеф-кухар програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» Григорій Герман пропонує власні рецепти для святкового столу.

У рубриці «Смачний ранок» ведучий поділився рецептом вишуканої закуски, яку ви ще точно не куштували.

Для фаршированих крашанок за рецептом ведучого «Ранку з Україною» знадобляться:

Крашанки – 5 шт.

Оселедець – 0,5 шт.

Крем-сир – 3 ст.л.

Французька гірчиця – 1 ст.л.

Кумин, кріп і зелена цибуля

Обережно почистити яйця від шкарлупи, щоб не пошкодити цілісність білка. Розрізати крашанки навпіл, дістати жовтки і висипати їх у глибоку миску. Білки викласти на блюдо.

Оселедець розібрати на філе і дістати кістки. Мілко нарізати одну половинку, але не до стану каші, а маленькими шматочками. Подрібнити пучок кропу і зеленої цибулі. Відправити нарізані інгредієнти до жовтків, додати крем-сир, гірчицю і половину чайної ложки кумину. Перемішати начинку до однорідного стану і перекласти у кондитерський мішок, за допомогою якого висадити начинку у заготовлені білки. Прикрасити зеленню. Смачного!