НОВОСТИ ДНЯ: Найпрацездатніші люди втекли: соціолог – про дефіцит робочої сили і падіння економіки в РФ  Як вплине ембарго на російський дизель на європейський ринок: прогноз експерта  Ядерні погрози Путіна: експерт пояснив, що змусить Росію відмовитись від залякування  Рецепт печива "Мушля": можна робити разом із дітьми  "Але можуть почати і раніше": експерт повідомив імовірну дату нового наступу РФ на Україну  Сильные снегопады и метели: синоптик предупредил о мощном циклоне в Украине  Що таке перша, друга та третя лінії оборони: пояснення військового експерта Ждановавсе новости дня
Життя та Стиль
Суспільство
07.06.2022 1563

Дуже важливі моменти: що і як можна заморожувати в холодильнику

Питання заморозки продуктів є актуальним завжди. Є декілька моментів, які вам потрібно знати.

Про них повідомила дієтолог Світлана Фус. Пише rbc.ua.

Що можна заморозити?

  • ⁣⁣Готове м'ясо та птицю⁣⁣⠀
  • Тефтелі і котлети⁣⁣⠀
  • Пельмені і вареники⁣⁣⠀
  • Фаршировані перці і голубці⁣⁣⠀
  • Млинці (з начинкою і без), оладки, сирники, пиріжки⁣⁣⠀
  • Рибу⁣⁣⠀
  • Заготовки для супу і борщу⁣⁣⠀
  • Плов (плов слід заморожувати тільки свіжоприготованим і охолодженим до кімнатної температури. Його можна розфасувати по пакетах (випустивши попередньо все повітря) або у контейнери. Зберігати плов в замороженому вигляді можна 3 місяці при температурі -18°C.)⁣⁣⠀
  • Бульйон ⁣⁣⠀
  • Овочі, фрукти, ягоди ⁣⁣⠀
  • Супи-пюре⁣⁣⠀
  • Картоплю (це специфічний продукт для заморожування, адже після розморожування вона може міняти свій смак і текстуру. Тому оптимально заморожувати картоплю у вигляді пюре. Його потрібно заморожувати свіжоприготованим. Охолодіть пюре до кімнатної температури, потім помістіть у холодильник на 2-3 години. Після цього розкладіть його по контейнерах або пакетах і відправте в морозилку. Зберігати пюре можна до півроку.⠀
  • Випічку ⁣⁣⠀

Кілька важливих моментів⁣⁣

Після того, як ви складете страви у пакети, не забувайте повністю позбавлятися від повітря.⠀

Якщо ви заморожуєте щось рідке (соуси, супи), не забувайте залишати трохи місця в контейнері, адже при замерзанні рідина збільшиться в об’ємі, і тара може тріснути.⁣⁣⠀

Розморожуйте продукти повільним способом (на полиці холодильника). Використовуйте мікрохвильову піч, тільки якщо часу у вас обмаль.⁣⁣⠀

Після розморожування готові страви повторно заморожувати не можна.

Оценка материала:

5.00 / 4
Дуже важливі моменти: що і як можна заморожувати в холодильнику 5.00 5 4
Життя та Стиль / Суспільство
07.06.2022 1563
Еще материалы раздела «Суспільство»