Ніжний омлет: простий рецепт корисної страви без жиру

Приготувати такий пишний омлет на сковороді не вдасться, готується він без будь-якого жиру, всього із трьох інгредієнтів, тане в роті та має апетитний вигляд. Користь такої страви на сніданок безперечна. Пише ТСН. 

Омлет легко підіймається без соди та виходить напрочуд ніжним.

Інгредієнти для повітряного омлету:

• 4 яйця,
• 200-250 мл (стакан) молока кімнатної температури
• сіль за смаком

Приготування ніжного омлету на водяній бані:

• Ретельно збиваємо яйце в зручній посудині виделкою.
• Додаємо молоко і знову збиваємо.
• Додаємо сіль.
• Виливаємо суміш до жароміцного посуду.
• Ставимо його в наповнену гарячою водою каструлю.
• Накриваємо кришкою, доводимо до кипіння і готуємо ще 15-20 хвилин. Повинна піднятися середина. Омлет готовий.

Приготування омлету в мікрохвильовій печі:

• 4 яйця, 200 мл молока, щіпку солі ретельно збиваємо виделкою.
• Глибоку миску змащуємо вершковим маслом (щоб потім миска легко відмилася), виливаємо до неї суміш.
• Готуємо в мікрохвильовій печі хвилин 3-5, залежно від потужності печі.