Курячі ніжки у незвичайному паніруванні: вийдуть смачнішими, ніж у KFC

Секрет популярності страв з KFC - в особливому паніруванні. Кажуть, що рецепт такого панірування тримається в найсуворішій таємниці, відомо лише, що для цього використовують 11 різноманітних трав і спецій. Пише ТСН. 

Проте такі ж смачні, хрусткі курячі ніжки можна приготувати і вдома. Достатньо лише замаринувати птицю та використати один незвичайний продукт. Курячі ніжки вийдуть не лише соковитішими, ніж у KFC, а й кориснішими, адже страву не треба обсмажувати у фритюрі.

Інгредієнти для приготування ніжок

• на 2 кг курячих ніжок:
• сіль, паприка, сушений часник — по 2 ч. л,
• олія рослинна — 3 ст. л,
• борошно — 200 г,
• яйце — 4 шт.,
• картопляні чипси — 200 г.

Рецепт приготування ніжок

• Натріть ніжки сумішшю із солі, паприки, часнику, олії та залиште в теплі щонайменше на 40 хвилин.
• Після цього підготуйте три миски. В одній збийте яйця, до іншої насипте муку, а до третьої — чипсову крихту.
• Почергово занурте в них кожну ніжку та добре обваляйте їх у кожній мисці.
• Потім викладіть м'ясо на лист, застелений пергаментом.
• Поставте до розігрітої до 200 градусів духовки, запікайте  40 хвилин.