Огурцы малосольные с чесноком и укропом: готовятся в пакете

Готовятся очень быстро: огурцы моют, срезают кончики, складывают в пакет и засыпают сахаром, солью и зеленью. Сейчас, когда только начинается сезон, с молодой картошкой они просто объедение. Пише ТСН. 

Ингредиенты

• огурцы маленькие – 1 кг
• чеснок – 4 зубчика
• укроп
• соль – 1 ст. л. (без горки);
• сахар – 0,5 ч. л.
• перец душистый – 2 шт.

Приготовление

Огурцы промойте под проточной водой. Выложите в миску и залейте холодной водой на 30 минут. Выложите из воды, срежьте кончики.

Чеснок очистите и нарежьте дольками, укроп измельчите.

В плотный пакет выложите огурцы, чеснок, укроп, перец, всыпьте сахар и соль. Крепко завяжите пакет. Хорошо потрясите из стороны в сторону. Положите в миску (так как может выделяться жидкость).

Оставьте пакет на 4 часа при комнатной температуре, а затем положите в холодильник на 6 часов.

Советы

• Огурцы можно положить в холодильник на сутки.