Куряче філе в гірчиці: швидкий рецепт

Завдяки гірчиці страва набуває нового смаку та аромату. До курячого філе підійдуть соуси: сметанний, томатний чи сирний. Пише ТСН. 

Складники

• куряче філе – 600 г;
• яйця – 2 шт.;
• гірчиця готова – 1 ст. л.;
• борошно;
• перець чорний мелений;
• сіль;
• олія – для смаження.

Приготування

Куряче філе наріжте шматочками завтовшки один сантиметр. Злегка відбийте молотком.

Викладіть філе в миску. Додайте гірчицю, сіль та перець. Все перемішайте, щоб воно повністю вкрилося маринадом. Залишіть на 30 хвилин за кімнатної температури.

Обвалюйте куряче філе в борошні, потім у яйці.

На розпеченій сковороді з олією обсмажуйте куряче філе до золотистої скоринки.

Поради

• Спеції використовуйте на свій смак.