Баклажани, запечені з помідорами та сиром

Поєднавши помідори, сир та баклажани, ви отримаєте яскраву дієтичну страву. Помідори та часник додадуть легку кислинку та гостроту.

Такі баклажани дуже смачні як у гарячому, так і холодному вигляді. Пише ТСН.

Інгредієнти

Баклажани - 500 г

помідори свіжі - 300 г

сир твердий - 120 г

часник - 4 зубчики

перець чорний мелений

сіль

Баклажани наріжте кружальцями завтовшки близько одного сантиметра. Добре посоліть та залиште на 30 хвилин. Потім промийте у холодній воді.
Помідори наріжте кружальцями.
Сир натріть на дрібній тертці, часник дрібно нарубайте ножем.
Баклажани викладіть у форму для запікання. Кожне кружальце посипте часником, покладіть зверху помідор, посоліть, поперчіть і посипте сиром.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 30 хвилин.

Поради:

Сир використовуйте будь-який.