Як приготувати вишневий клафуті

Щоб приготувати його, вам знадобляться вишні, молоко з високим відсотком жирності, борошно, яйця та цукор. Викладіть вишні до форми, залийте їх рідким тістом і запікайте в духовці. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

вишні свіжі - 500 г

молоко 3,2% - 350 мл

яйце - 4 шт.

борошно - 130 г

крохмаль - 1 ст. л.

Цукор - 100 г

цукор ванільний

сіль - щіпка

пудра цукрова

масло вершкове для змащування форми

1. Вишні промийте під проточною водою і видаліть кісточки. Просушіть паперовим рушником, засипте крохмалом і перемішайте.
2. Яйця злегка збийте з цукром і сіллю. Додайте борошно, перемішайте та влийте потроху молоко. Додайте ванільний цукор і ще раз усе добре перемішайте вінчиком (тісто вийде рідке).
3. Форму змастіть вершковим маслом. Викладіть на дно вишні та залийте приготовленим тістом.
4. Випікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 30-40 хвилин. Присипте цукровою пудрою.

Поради:

• Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
• Крохмаль використовуйте будь-який.
• Вишні можна використовувати заморожені.