Оладки з кабачків із сиром та шинкою: рецепт швидкої та смачної страви

Для більш насиченого смаку додайте в кабачки шинку, сир та часник. Подайте такі оладки зі сметаною, будь-яким соусом чи кетчупом. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Кабачки - 400 г

твердий сир - 100 г

шинка - 100 г

яйця - 2 шт.

сметана - 1 ст. л.

Часник - 3 зубчики

Борошно - 4 ст. л.

перець чорний мелений

сіль

олія

1. Кабачки вимийте та натріть на великій тертці. Додайте трохи солі і перемішайте. Дайте настоятися 10-15 хвилин, потім відіжміть воду з кабачків через сито.
2. Шинку наріжте кубиками.
3. Твердий сир натріть на велику тертку.
4. Часник очистіть та видавіть через прес.
5. До кабачків додайте шинку, твердий сир, яйця, сметану, часник, борошно, перець та сіль. Перемішайте. У сковороді розігрійте трохи олії і обсмажте оладки з двох боків до золотистого кольору.

Поради:

• Подавайте оладки зі сметаною чи соусом.