Рецепт оладок із цвітної капусти з сиром

Ніжні, м'які, корисні оладки припадуть до душі навіть тим, хто не любить цвітну капусту. Вони смачні як у гарячому, так і холодному вигляді.

Для приготування знадобляться цвітна капуста, твердий сир, яйця, сметана, манна крупа та зелень. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

цвітна капуста - 500 г

яйця курячі - 2 шт.

сир твердий - 100 г

сметана - 3 ст. л.

манна крупа - 3 ст. л.

часник мелений - 0,5 ч. л.

перець чорний мелений

сіль

олія

зелень

Капусту промийте, розріжте на суцвіття, потім наріжте на шматочки і подрібніть блендером у крихту.
Твердий сир натріть на дрібну тертку.
Зелень промийте під проточною водою і дрібно наріжте.
Додайте до цвітної капусти яйця, сир, часник, сметану, зелень, перець чорний мелений, сіль та манну крупу. Перемішайте. Залишіть на 30 хвилин.
На сковороду з розігрітою олією викладайте столовою ложкою капустяне тісто і смажте на середньому вогні з двох боків до золотистої скоринки.

Поради: