Як заварити ідеальну каву з оксамитовою пінкою та насиченим смаком: покрокова інструкція

Наш ранок традиційно починається з кави. Що не дивно, адже без цього напою неможливо прокинутися та поліпшити свій настрій. Каву готують за різноманітними рецептами, однак вважається, що кава по-грецьки має ідеальний смак та аромат. Розповідаємо, як заварити каву в турці за грецьким рецептом, які рекомендації щодо приготування напою в чашці. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Як правильно приготувати каву по-грецьки

Щоб напій мав вишуканий смак і густу пінку, варто дотримуватися простих правил приготування. Треба взяти дві столові ложки кави середнього помелу, одну склянку води і дві чайні ложки цукру.

Спосіб приготування напою:

• Засипте каву в турку, залийте водою й ретельно перемішайте.
• Напій треба заварювати на слабкому вогні, періодично помішуючи.
• Не доводьте каву до кипіння. Щойно підніметься пінка, зніміть з вогню і залиште на 2 хвилини.
• Потім розілліть каву по чашках, додайте цукор і можна пити.

Як правильно заварювати каву в чашці

Якщо ви не хочете морочитися із заварюванням напою в турці, каву також можна приготувати у чашці. Однак, варто пам’ятати, вода має бути близько 92-95°С, тоді напій вийде насиченим та ароматним.

Спосіб приготування кави в чашці:

• Налийте в чашку гарячу воду, щоб ємність нагрілася.
• Щойно чашка стане теплою, покладіть туди 2 столові ложки кави дрібного чи середнього помелу та залийте гарячою водою.
• Накрийте чашку кришкою чи блюдцем на 3 хвилини, щоб напій устиг заваритися.
• Потім зніміть кришку, перемішайте каву, за бажанням додайте цукор чи вершки.