Найніжніше пісне хачапурі з зеленню: жодних яєць

Вам не знадобляться яйця, а тільки багато зелені. Обов'язково спробуйте цей цікавий рецепт. Він точно стане одним з ваших улюблених! Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

листя шпинату - 100 г

кінза - 15 г

зелена цибуля - 15 г

кріп - 15 г

борошно - 550 г

сухі дріжджі - 8 г

цукор - 10 г

олія - 75 мл

вода - 220 мл

сіль, перець - за смаком

Процес приготування:

1. Змішати борошно з сіллю, дріжджами, цукром, додати олію і добре перемішати.
2. Додати теплу воду і ще раз перемішати. Накрити готове тісто рушником і залишити на 40 хвилин.
3. Поки приготувати начинку: нарізати шпинат, зелену цибулю, кінзу, кріп і скласти все в миску. Посолити і поперчити. Збризнути олією і добре перемішати, щоб зелень дала сік.
4. Взяти кульку з тіста, розкачати, в центр викласти начинку, присипати борошном, зібрати краї хачапурі докупи в центрі і защіпнути. Серцевина повинна залишитися відкритою.
5. Відправити у розігріту до 280 градусів духовки на 10 хвилин, хачапурі повинні підрум'янитися.

Смачного!