Рецепт рулету з лаваша з оселедцем, яйцями та сиром

Для рулету знадобляться лаваш, оселедець, відварені яйця, кисломолочний сир і зелень. Всі інгредієнти наріжте та загорніть у лаваш. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Лаваш - 1 шт.

філе оселедця - 200 г

яйце - 2 шт.

кисломолочний сир - 300 г

кріп свіжий

1. Яйця відваріть круто. Остудіть, очистьте та натріть на великій тертці.
2. Філе оселедця наріжте середніми шматочками.
3. Кріп промийте та обсушіть.
4. Лаваш викладіть на робочу поверхню. Змастіть сирною масою. Розподіліть яйця по всьому лавашу, не доходячи до країв, посипте кропом і зверху викладіть шматочки оселедця в шаховому порядку.
5. Лаваш згорніть у рулет і покладіть до холодильника на 30 хвилин. Наріжте порційними шматками.

Поради:

• Кисломолочний сир можна замінити плавленим сирком.
• Рибу можна використовувати будь-яку, наприклад, слабосолений лосось.