Життя та Стиль
Суспільство
Запіканка з сиром і локшиною: смачна вечеря на всю родину
Запіканки — справжній порятунок для тих, хто цінує свій час: готуються швидко й без клопоту, а зникають зі столу миттєво, залишаючи лише порожні тарілки та щасливі обличчя.
Ця запіканка пробуджує теплі спогади з дитинства — її смак знайомий кожному. Вона обов’язково потішить ваших близьких, а вам не доведеться витрачати багато часу й зусиль, щоб створити домашню затишну вечерю. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Сир - 700 г
яєчні жовтки - 4 шт.
сметана - 100 мл
цукор - 200 г
ванільний цукор - 5 г
сіль - дрібка
локшина - 200 г
вершкове масло - 30 г
панірувальні сухарі - за смаком
цедра лимону - за смаком
Процес приготування:
- Зваріть локшину в підсоленій воді до м’якості, поки вона повністю не приготується.
- У великій посудині з’єднайте сир з жовтками, додайте дрібку солі, натерту лимонну цедру, звичайний і ванільний цукор, а також сметану. Збивайте всі інгредієнти до гладкої, кремоподібної консистенції.
- Коли локшина охолоне, додайте її до сирної маси та добре перемішайте.
- Форму для випікання змастіть вершковим маслом і рівномірно посипте панірувальними сухарями.
- Перекладіть тісто у форму, а зверху змастіть поверхню жовтком для красивої скоринки.
- Запікайте в духовці за температури 160–170°C близько 40–50 хвилин — до золотистої апетитної верхівки.
Смачного!
