Торт "Три склянки": нереально смачний рецепт для ледачих, що підкорить усіх гостей

Як приготувати торт, який вас точно не розчарує, - читайте в матеріалі РБК-Україна. Про це повідомляють Контракти.UA.

Цей рецепт уже підкорив серця тисяч господинь: його називають "тортом для ледачих", але результат настільки ніжний, вологий і ароматний, що важко повірити - все, що потрібно, це просто змішати інгредієнти й поставити в духовку.

Інгредієнти для торта

• кефір - 1 склянка
• цукор - 1 склянка
• борошно - 1 склянка
• олія - 2 ст.л
• какао - 2 ст.л
• яйця - 2 шт
• розпушувач - 10 г
• дрібка солі

Рецепт приготування

Усе змішуємо: яйця збиваємо з цукром і сіллю, додаємо кефір та олію. Окремо змішуємо сухі інгредієнти - борошно, какао і розпушувач, і всипаємо до рідкої маси. Отримане тісто виливаємо у форму, застелену пергаментом. Випікаємо при 180°C близько 55–60 хвилин. Готовність перевіряємо шпажкою.

Готуємо крем

• кисломолочний сир (не зернистий) - 300 г
• сметана - 300 г
• цукор - 100-150 г
• ваніль за смаком

Змішуємо все міксером до однорідності. Кількість цукру регулюйте - усе залежить від того, наскільки солодкий крем ви любите.

Корж, після охолодження, розрізаємо на 2–3 частини, щедро змащуємо кремом і вже на цьому етапі аромат зведе з розуму.

Фінальний штрих - шоколадна глазур:

• сметана - 3 ст.л
• какао - 1 ст.л
• цукор - 3 ст.л
• вершкове масло - 20 г

Усі інгредієнти, крім масла, змішати й довести до кипіння, потім додати масло — і ще теплу масу вилити на торт.

Результат - нереально смачний, вологий і ніжний торт із приголомшливим шоколадним верхом. Готується за лічені хвилини, а виглядає й смакує як витвір кулінарного мистецтва. Ідеальний варіант до чаю, свята чи просто, щоб потішити себе.