Життя та Стиль
Суспільство
Куряче філе з овочами
Овочі ідеально поєднуються з курячим філе. Подайте на обід або вечерю з будь-яким гарніром, або як самостійну страву.
Готується дуже просто: куряче філе злегка обсмажте на сковорідці, овочі наріжте кубиками, соломкою, додайте спеції та запечіть у духовці. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
куряче філе - 300 г
кабачки - 0,5 шт.
баклажани - 1 шт.
перець болгарський - 1 шт.
печериці - 5 шт.
помідори чері - 10 шт.
олія - 2 ст. л.
прованські трави - 0,5 ч. л.
спеції для курки - 0,5 ч. л.
сіль
- Куряче філе очистьте від плівки, помийте, обсушіть паперовим рушником, додайте спеції для курки, олію, посоліть, перемішайте та залиште на 10 хвилин.
- Овочі помийте.
- Кабачки, баклажани наріжте великими кубиками.
- Перець болгарський очистьте від насіння, плодоніжки та наріжте соломкою.
- Печериці розріжте на дві або чотири частини.
- У пательні (без олії) обсмажте куряче філе на сильному вогні 2-3 хвилини з двох боків до золотистої скоринки і викладіть у форму для запікання, потім додайте кабачки, баклажани, шампіньйони, помідори цілі, гриби, посипте прованськими травами, посоліть, перемішайте та поставте в заздалегідь розігріту духовку до 200 градусів на 25-30 хвилин. Філе наріжте на смужки, викладіть овочі та подайте до столу.
Поради:
- Овочі використовуйте будь-які, ті, які вам до смаку.
