Бутерброди з рибними консервами та овочами: бюджетний варіант святкової закуски

Інгредієнти

Батон - 8-9 скибочок

сайра консервована - 1 банка (200 г)

яйце куряче - 1 шт.

борошно пшеничне - 1 ст. л.

картопля сира - 1 шт.

цибуля ріпчаста - 1 шт.

морква - 1 шт.

сіль

олія

1. Цибулю, моркву, картоплю помийте та очистьте.
2. Цибулю дрібно наріжте.
3. Моркву та картоплю натріть на дрібну тертку.
4. Консервовану сайру розімніть виделкою.
5. У миску викладіть сайру (якщо рідини багато, злийте її), потім картоплю, цибулю, моркву, яйце, всипте борошно, посоліть і добре перемішайте.
6. На кожну скибочку батона викладіть начинку.
7. Розігріту пательню змастіть олією, викладіть бутерброди начинкою донизу та обсмажте з двох боків, на середньому вогні, до рум’яної скоринки.

Поради:

• Консерви використовуйте будь-які.
• Замість батона можна використовувати багет або житній хліб.