НОВИНИ ДНЯ: Чим підживити перець: що зробити, щоб він пішов у ріст • На Україну суне аномальна спека: де стовпчики термометра розжарить до +36 • Трамп назвав умову для переговорів з Росією: що має зробити Україна • "Готові до переговорів": Путін зробив нову заяву про Україну • Місячний гороскоп: що можна і чого не можна робити 24 червня • Грози, град і шквали: які області 24 червня накриє негода й чи впаде температура • ЗСУ повністю знищили залізничний міст через Північнокримський каналвсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
09.04.2026 848

Ідеальна глазур для паски: дуже простий рецепт меренги

Швейцарська меренга стане бездоганною прикрасою для великодньої випічки.

b558d26cc7403562b2d66b631e80a897_09.04.26_1

Щоб паска мала вигляд наче із кондитерської — із ідеальною, блискучою “шапкою”, варто спробувати швейцарську меренгу. Вона ніжна, повітряна, добре тримає форму і не липне після висихання. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Рецептом швейцарської меренги для прикрашання паски поділилася шеф-кухарка Оляга Мартиновська.

Інгредієнти:

  • 250 г цукру
  • 150 г білку (4 білка)
  • 20 г лимонного соку

Приготування

  1. Меренга готується на паровій бані. Тому перш за все зробіть її.
  2. У миску помістіть білки та цукор. Потім поставте на парову баню, активно помішуючи вінчиком - до повного розчинення цукру.
  3. Зніміть з вогню продовжуючи мішати, а потім збивайте міксером. Додай лимонний сік.
  4. Маса має стати однорідною та повітряною - блискучого білого кольору.
  5. Готові паски покрийте меренгою, посипте посипкою та залиште засихати. Меренга гарно тримається, не липне та не кришиться.

Оценка материала:

5.00 / 2
Ідеальна глазур для паски: дуже простий рецепт меренги 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
09.04.2026 848
Фоторепортажі по тегу «Суспільство»
Еще материалы раздела «Суспільство»