Життя та Стиль
Суспільство
Рецепт салату з молодої капусти, редиски та огірків
Свіжий, хрумкий весняний салат, який ідеально підійде як легкий гарнір до м’яса, птиці чи риби.
Страва готується дуже швидко та просто, а головне — без майонезу, що робить її кориснішою. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
капуста молода - 300 г
огірки свіжі - 2 шт.
редиска - 200 г
цибуля зелена
кріп свіжий
олія оливкова - 30 мл
сік лимонний - 20 мл
гірчиця зерниста
перець мелений чорний
сіль
- Овочі помийте та обсушіть паперовим рушником.
- Капусту наріжте тонкою соломкою і злегка помніть її руками.
- Огірки наріжте півкільцями.
- Редиску наріжте тонкими кружальцями.
- Зелену цибулю і кріп подрібніть.
- Усі овочі викладіть до миски.
- Змішайте оливкову олію, гірчицю, лимонний сік і полийте сумішшю салат.
- Додайте чорний мелений перець, посоліть, перемішайте, викладіть до салатника та подайте до столу.
Поради:
- Зелень використовуйте за своїм смаком.
