Рецепт салату з молодої капусти, редиски та огірків

Свіжий, хрумкий весняний салат, який ідеально підійде як легкий гарнір до м’яса, птиці чи риби.

Страва готується дуже швидко та просто, а головне — без майонезу, що робить її кориснішою. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

капуста молода - 300 г

огірки свіжі - 2 шт.

редиска - 200 г

цибуля зелена

кріп свіжий

олія оливкова - 30 мл

сік лимонний - 20 мл

гірчиця зерниста

перець мелений чорний

сіль

Овочі помийте та обсушіть паперовим рушником.
Капусту наріжте тонкою соломкою і злегка помніть її руками.
Огірки наріжте півкільцями.
Редиску наріжте тонкими кружальцями.
Зелену цибулю і кріп подрібніть.
Усі овочі викладіть до миски.
Змішайте оливкову олію, гірчицю, лимонний сік і полийте сумішшю салат.
Додайте чорний мелений перець, посоліть, перемішайте, викладіть до салатника та подайте до столу.

Поради: