Як садити, вирощувати та збирати спаржу: повна інструкція від досвідчених садівників

Спаржа зараз переживає сплеск популярності. Ця корисна та ефектна рослина заслуговує на те, щоб спробувати виростити її на своєму городі.

e8e547d9539be2b0cb5d0185321661dc_24.04.26_1

Спаржа — багаторічна овочева рослина, яка щовесни дає смачний урожай, що робить її невід’ємною частиною домашніх городів. За умови належного догляду й терпіння спаржа повертатиметься рік за роком, а за три-п’ять досягне зрілості, щоб давати рясні врожаї. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Як вирощувати, доглядати та збирати спаржу, розповідає The Spruce.

Коли садити спаржу

Рослини можна починати вирощувати з насіння приблизно за чотири тижні до останніх очікуваних заморозків. Однак насіння затягне процес на кілька років.

Як садити спаржу

Більшості людей легше вирощувати спаржу з кореневищ, які широко доступні навесні. На відміну від багатьох інших рослин, коріння кореневищ спаржі може витримувати певний контакт із повітрям, тому зазвичай їх продають з оголеним корінням. Вони мають бути твердими та свіжими, а не зів’ялими чи м’якими.

Вибір місця садіння

Оскільки спаржа — багаторічна рослина, виділіть для неї місце на городі або, в ідеалі, облаштуйте окрему грядку.

Відстань, глибина та опора

Спаржі потрібен простір, тому висаджуйте кореневища на відстані від 30 до 45 см одне від одного. Протягом перших кількох років рослини не сильно розростатимуться, та щойно вони приживуться, швидко заповнять собою весь простір. Старовинним сортам потрібне додаткове місце, оскільки вони дають насіння і самосіються. Нові гібридні сорти дають лише чоловічі рослини, які не мають насіння та поширюються лише завдяки росту наявної кореневої системи.

Найпоширеніший спосіб садіння коренів спаржі — до траншеї. Навесні викопайте рів завглибшки близько 30 см і завширшки 30 см. Змішайте компост, добрива та іншу органіку і сформуйте горбки на відстані приблизно 45 см один від одного. Помістіть коріння до траншеї, розправляючи його по боках. Верхня частина крони має розміщуватися приблизно на 15 см нижче рівня ґрунту. Засипте крону ґрунтом і добре полийте. Коли з’являться пагони, додайте більше землі, щоб заповнити траншею, доки вона не буде врівень з лінією ґрунту.

Коріння спаржі утворює щільний килим, що ускладнює видалення бур’янів. Переконайтеся, що ви контролюєте бур’яни перед садінням, і поки рослини молоді, замульчуйте грядку, щоб запобігти появі дикорослив трав. Уникайте висадження з іншими культурами, оскільки спаржа не любить конкуренції за поживні речовини.