Лінивий пиріг із лаваша на сковороді: дуже простий рецепт

Незвичайний, швидкий і простий пиріг, який виходить завжди. Замініть тісто звичайним лавашем — і сирний смак пирога нікого не залишить байдужим.

Подайте на сніданок, вечерю або як перекус. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

лаваш тонкий - 2 шт.

яйця курячі - 3 шт.

молоко - 80 мл

бринза - 150 г

твердий сир - 200 г

масло вершкове

зелень (кріп, петрушка)

сіль

Лаваш скрутіть у рулет і наріжте ножем на тонкі смужки.
Бринзу, твердий сир натріть на крупну тертку.
Зелень промийте, обсушіть паперовим рушником і дрібно наріжте.
Яйця збийте віничком.
У мисці з’єднайте лаваш, яйця, влийте молоко, додайте бринзу, сир твердий, зелень, злегка посоліть і перемішайте.
Сковороду змастіть вершковим маслом, розігрійте, викладіть масу і розподіліть її по всій поверхні, накрийте кришкою і смажте 5 хвилин, потім за допомогою тарілки переверніть на інший бік і готуйте ще 3 хвилини.

Поради: