Життя та Стиль
Суспільство
Пиріг із лаваша з твердим і кисломолочним сирами: рецепт для ледачих господинь
Цей «лінивий» пиріг стане у пригоді будь-якій господині: потрібно лише порвати лаваш на довільні шматочки, змішати з яйцями, твердим та кисломолочним сирами і запекти в духовці.
Страва виходить ситною, соковитою, з апетитною скоринкою і чудово підійде до чашки кави чи чаю. Пише ТСН.. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
тонкий лаваш - 120 г
курячі яйця - 2 шт.
кисломолочний сир - 150 г
твердий сир - 150 г
молоко - 100 мл
вершкове масло
сіль
- Лаваш порвіть руками на невеликі довільні шматочки.
- Твердий сир натріть на великій тертці, трохи його відкладіть для посипання пирога.
- У мисці збийте вінчиком яйця, молоко, додайте кисломолочний сир, твердий сир, сіль, перемішайте, викладіть лаваш і ще раз добре перемішайте, щоб він просочився.
- Форму для випікання змастіть вершковим маслом, викладіть масу та розрівняйте її, зверху посипте сиром, що залишився.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 20–25 хвилин до утворення золотистої скоринки.
- Дайте пирогу охолонути у формі 7–10 хвилин, потім обережно перекладіть на тарілку.
Поради:
- Кисломолочний сир можна використовувати будь-якої жирності.
- Молоко можна замінити кефіром.
Оценка материала:
Пиріг із лаваша з твердим і кисломолочним сирами: рецепт для ледачих господинь29.07.2026
