Життя та Стиль
Суспільство
Запіканка з кабачків, курки та сиру: рецепт легкого та корисного обіду
Якщо ви хочете приготувати на обід або вечерю щось легке та смачне — запіканка з кабачків, курки та сиру стане чудовим вибором і неодмінно сподобається вам та вашій родині.
Куряче філе обов’язково замаринуйте у сметані та гірчиці — завдяки маринаду страва вийде соковитою та ароматною. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
куряче філе - 400 г
кабачки - 300 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
твердий сир - 70 г
курячі яйця - 3 шт.
сметана - 1,5 ст. л.
гірчиця по-французьки - 1 ст. л.
Олія - 20 г
мелений чорний перець
сіль
- Куряче філе промийте, висушіть паперовим рушником, наріжте дрібними кубиками. Додайте сметану, гірчицю, мелений чорний перець, сіль, перемішайте та залиште на 15–20 хвилин.
- Кабачки натріть на великій тертці та відіжміть зайву рідину.
- Цибулю очистьте і наріжте дрібними кубиками. У сковороді розігрійте олію та обсмажте цибулю до м’якості.
- Твердий сир натріть на великій тертці.
- У миску викладіть мариноване куряче філе, кабачки, цибулю, додайте яйця, мелений чорний перець, посоліть і перемішайте.
- У форму для запікання викладіть масу, розрівняйте її і запікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 25-30 хвилин, потім посипте твердим сиром і запікайте ще 8–10 хвилин до золотистого кольору.
Поради:
- Готову запіканку можна посипати зеленню.
