В мире грядет подорожание чая

А чай, который попадает таки на рынок, непомерно дорогой.

Оптовая цена высокосортного черного чая - 5-10 долларов за килограмм. Диапазон цен на элитные сорта - 15 - 50 долларов за килограмм.

За последние два месяца рост цен на чайное сырье на аукционах составил около 10%.

Операторы рынка ожидают продолжения негативного тренда. Подорожал прежде кенийский чай - на 20%, цейлонский - на 10%.

В Шри Ланке, Кении, Индии засуха, а культура земледелия низкая, так что при плохих погодных условиях урожай пропадает.

Уровень рентабельности на рынке чая уже снизился, из среднего показателя 20-25% до 15-20%, пишет Forbes.

И каждая компания ищет свои пути оптимизации.

Некоторые производители начали вместо аутентичных классических чаев - цейлонского, индийского, кенийского, китайского - использовать так называемые редьюсеры, ввозимых из других стран и выдаются по месту.

Это чаи из Вьетнама, Индонезии и других неосновных стран - производителей: они дешевле и хуже.

«На пачке может быть написано «Индия», а выращен и собран чай в Уганде или Танзании», - заявил представитель одной из компаний-импортеров.

В Украине чай дорожает уже год, но происходит это практически незаметно для потребителя - чайные компании повышают цены плавно, чтобы не обгонять конкурентов.

Спрос на чай высокий, и компания, которая резко подняла цены, может быть вообще выброшена с рынка.

Куда значительнее на стоимость чая в Украине и вообще на структуру чайного рынка могут повлиять скачки курса валют.

Но даже в условиях стабильности гривны цена за год поднимется примерно на 15% в среднем по рынку.

«Рынок чая в Украине в этом году упал в денежном объеме примерно на 15%, и это почувствовали все игроки рынка», - сказал начальник пресс-службы компании «Пирамида» (ТМ Ahmad, ТЕТ, Grace) Александр Алискеров.