Якою буде курятина майбутнього і хто її вже їсть

Американський стартап почав вирощувати м’ясо в лабораторних умовах і вже офіційно постачає продукт у один із ресторанів у Сингапурі. Ця подія привернула великий інтерес до технології, яка повністю змінює нашу уяву про індустрію м’ясних продуктів. Невже таким й буде м’ясна їжа майбутнього? Чому така “штучна” курятина смакує не гірше за звичну, але й допомагає краще дбати про природу?