3 самых популярных рецепта малосольных огурцов

Мы собрали три самых популярных рецепта.

1. Малосольные огурцы в газированной воде

Ингредиенты:

• 1 кг маленьких огурчиков,
• 3 ст.л. соли,
• 1 головка чеснока,
• пучок укропа,
• 1 литр газировки.

Способ приготовления:

Огурцы вымыть, срезать носики с попками, чеснок очистить, раздавить или нарезать пластинками. В воде растворить соль. В банке на дно уложить часть укропа, выложить огурцы, засыпать чесноком, сверху вторую часть укропа, залить газировкой. Банку закрой крышкой, убери в холодильник на сутки. Через сутки огурцы будут готовы.

2. Малосольные огурцы сухой посол

Ингредиенты:

• 1 кг мелких огурцов,
• 3 зубка чеснока,
• пучок укропа,
• 1 ст.л. соли,
• ½ ст.л. сахара.

Способ приготовления:

Огурцы вымойте, срежьте кончики и сложите в полиэтиленовый пакет. Чеснок мелко нарежьте, укроп порвите, добавьте все к огурцам вместе с солью и сахаром. Пакет завяжите и хорошенько потрясите огурцы. Оставьте при комнатной температуре на час периодически тряся пакет. После отправьте огурцы в пакете в холодильник, через 2-3 часа огурцы будут готовы.

3. Малосольные огурцы горячий посол

На 3-х литровую банку возьмите

• 1,5 кг маленьких огурцов,
• головку чеснока,
• 3 зонтика укропа,
• 5 вишневых листьев,
• 5 листьев смородины,
• 5 ст.л. соли,
• 1,5 литра кипятка.

Способ приготовления:

Огурцы сложите в банку, перекладывая укропом, зубчиками чеснока и листьями. Закипятите воду и растворите в ней соль, залейте огурцы. Оставьте банку на 8-10 часов и наслаждайтесь вкусными малосольными огурцами!

Приятного аппетита!