Гамбургер (универсальный рецепт)

Сказывается на рецептуре и страна – используется и мясо оленей, осьминогов или страуса, добавляется ананас или рис. Вегетарианцы также имеют свои гамбургеры – не менее вкусные и питательные.

Для классического американского гамбургера необходимы:

• 600 грамм мясного фарша (50% свинины, 50% говядины);
• головка репчатого лука;
• помидор;
• листья салата;
• 4 булочки для гамбургера;
• 4 чайные ложки кетчупа;
• оливковое масло, соль и перец по вкусу.

Как приготовить гамбургер

1. Смешайте фарш с мелко нарубленным луком, посолите и поперчите по вкусу, вымешайте руками.
2. Слепите котлетки и обжарьте их на масле в сковороде.
3. Булку разрежьте пополам и слегка обжарьте на сухой сковороде.
4. На нижнюю половинку булки положите листик салата, кольца лука, несколько кружочков помидора.
5. Поверх выложите котлету и полейте ее кетчупом, накройте второй частью булки.

Приятного аппетита!