НОВИНИ ДНЯ: У частині України оголосили штормове попередження: де очікувати негоду  У Міноборони роз'яснили оновлений процес мобілізації згідно з новим законопроєктом  Нові акцизні ставки на сигарети в євро є важливою євроінтеграційною вимогою, - експерт  Україну знову накриє дощ і сильний вітер: прогноз погоди на 29 березня  Експерт пояснив, чому ЗСУ важливо бити по аеродромах РФ на окупованих територіях  Наступ Росії: генерал Годжес оцінив, чи реальний прорив окупантів вглиб України  Заява Макрона про відправку військ в Україну розлютила чиновників Вашингтона, - Вloombergвсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
26.04.2021 463

Как самим приготовить ароматизированную соль

Соль нужна на кухне каждый день. Самая полезная морская. А самая красивая и аппетитная - ароматизированная. А уж если ароматизированная соль приготовлена на основе морской - цены ей нет.

Только представьте, как вы приправляете мясо-гриль не обычной солью, а, например, солью с травами - и вкус, и запах сразу усиливаются. А уж как эффектно выглядит стеклянная баночка с ароматизированной солью на кухне - изысканно и дорого. Такую и подарить можно, ручная работа все же, тем более - необычная.

Кстати, основой для ароматизированной соли может стать и обычная соль.

Как и с чем приготовить

Приготовить ароматизированную соль очень просто: она перебивается с помощью блендера или кофемолки (можно использовать и ступку) со специями, которые вы выберете на свой вкус. Специи отдают ей свой вкус, цвет и запах, они становятся единым целым. Вот несколько наиболее вкусных сочетаний:

  • Сушеные травы – с ними соль поможет оттенить вкус мяса. Это тимьян, розмарин, орегано, чеснок, мята, лаванда, базилик.
  • Специи – добавьте такую соль в тушеные овощи. Кумин, фенхель, кориандр, паприка, куркума или перец чили.
  • Сушеные измельченные грибы – соль с таким ароматом подойдет для гарниров, омлетов и жюльенов.
  • Сушеная измельченная цедра цитрусовых – подойдет для жарки мяса птицы, овощей и морепродуктов.

Оценка материала:

5.00 / 1
Как самим приготовить ароматизированную соль 5.00 5 1
Життя та Стиль / Суспільство
26.04.2021 463
Еще материалы раздела «Суспільство»