«Ранок з Україною» розібрався у користі фрешів і розвіяв найпопулярніші міфи, пов’язані з цим продуктом

Кожен із нас по-різному прокидається і після пробудження має свої ранкові звички. Для когось це чашка кави, а хтось любить випити склянку свіжовичавленого соку. Та, виявляється, починати день зі склянки фрешу – не найкраще рішення. Бо фруктові кислоти можуть агресивно впливати на травну систему.

«Якщо у людини є запалення панкреатиту чи шлунку, то свіжий фреш може провокувати неприємні симптоми, – коментує дієтологиня Карина Дайнеко в ефірі каналу «Україна». – А взагалі варто пам’ятати, що вживати фрукти і соки краще в першій половині дня, до 15-ої години».

Ба більше, думка, що свіжовижаті соки та фреші допомагають при схудненні – хибні.

«З точки зору дієтології фреші та соки – це швидкі, пусті калорії. Якщо людина працює над своєю вагою, то слід пам’ятати – різке підвищення глюкози зранку буде провокувати підвищений апетит протягом всього дня, – зазначає фахівець. – Користь фрешу у тому, щоб його випити одразу, не перевищуючи дозу в 100-150 мл. Його також можна розбавити водою».

Та що корисніше – з’їсти кілька шматків улюбленого фрукта чи випити фреш?

«Користь фрешів дійсно піддається сумніву. З точки зору дієтології краще з’їсти один-два фрукти, ніж випити склянку фрешу, з якої ми можемо отримати набагато більшу кількість глюкози і фруктози», – коментує Карина Дайнеко у програмі «Ранок з Україною».

Свіжі соки не можуть замінити звичайні фрукти й овочі. Цілі плоди складаються з великої кількості клітковини, яка дуже важлива для травлення й очищення кишківника від шлаків. Під час приготування соків усі цінні харчові волокна залишаються в соковитискачі.