Смачна і оригінальна літня закуска з лососем і полуницею: унікальний рецепт від Григорія Германа

Нарешті перша полуниця! І хоча наїстись досхочу – ще дороге задоволення, зате здивувати рідних у вас вийде – запевняє ведучий програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» Григорій Герман. Відомий кулінар розповів, як приготувати ідеальну закуску з лосося та полуниці.

3c3d6ae4d3f1dc5c9e6312d2bfca101b-quality_70Xresize_crop_1Xallow_enlarge_0Xw_698Xh_465

Щоб повторити закуску від ведучого каналу «Україна» Григорія Германа потрібні:

Лосось солоний – 200 г

Огірок свіжий – 1 шт.

Полуниця – 100 г

Лимон – ¼ шт.

Соус соєвий – 2 ст.л.

Соус устричний – 1 ст.л.

Перець чилі – 0,5 шт.

Корінь імбиру – 2 см

М’ята

Сіль і перець

Батон – 0,5 шт.

Нарізати лосось кубиками і висипати у глибоку миску. Подрібнити огірок і половинку перцю чилі, полуницю, м’яту та імбир, змішати їх з рибою. Заправити тартар лимонним соком, соєвим та устричним соусами. Додати до страви сіль і перець, ретельно перемішати.

Розігріти пательню на вогні. Батон нарізати і підсушити на пательні. Викласти тартар на грінки і подавати до столу. Смачного!