Трикутники з лаваша з сиром

Для начинки можна використовувати різні види сиру та улюблену зелень. Для цього рецепту найкраще обирати сухий сир, щоб лаваш не розкис. Пише ТСН. 

Інгредієнти:

• 2 листи тонкого лаваша (30х50 см)
• 150 г сиру
• 100 г твердого сиру
• 1 яйце
• 3-4 гілочки кропу

Приготування:

1. Сир змішуємо з тертим твердим сиром і дрібно нарубаним кропом. Вбиваємо одне яйце і ретельно все перемішуємо.

Тонкий лаваш нарізаємо смужками приблизно 10х30 сантиметрів. На край лаваша викладаємо трохи начинки та згортаємо трикутником кілька разів, щоб закрити начинку з усіх боків. Так вона не висипатиметься.

3. Обсмажуємо трикутники з лаваша на сухій сковороді з обох боків.

Подавати таку швидку закуску можна зі сметаною або сметанно-часниковим соусом. Якщо ви вирішите приготувати трикутники з лаваша на природі, замість сковороди можна використовувати решітку для мангалу.

Смачного!

Більше рецептів шукайте на сайті Дмитра Дорошенка www.bene-gusto.com