Бізнес
Ринки та компанії
Колбасы из мяса не будет до апреля
Госпотребстандарт отменил свой приказ № 210 от 03.07.2008 г., переносивший с 1 апреля 2009 г. на 1 августа 2008 г. вступление в силу приказа № 73 от 29.02.2008 г., которым была установлена дата вступления в силу приказа № 296 от 05.11.2007 г., которым, в свою очередь, был утвержден ряд ДСТУ производства разных видов колбас, сосисок, сарделек, мясных полуфабрикатов.
ДСТУ определяют количественное содержание чистого мяса в этих продуктах, а также ограничивают наличие пищевых и вкусовых добавок и субпродуктов в колбасных изделиях. Причина отсрочки — «предоставление предприятиям пищевой промышленности возможности подготовить производство к требованиям национальных стандартов».
Документ. Приказ Госпотребстандарта № 242 от 24.07.2008 г.