Столичные фаст-фуды – рассадники грубых нарушений

По данным ГУ МВД Украины в Киеве, в результате проверки в 94 из 100 фаст-фудов, в частности, отсутствовали разрешения на предпринимательскую деятельность, документы, удостоверяющие качество ингредиентов изготовляемых блюд, личные медицинские книжки у продавцов.

Почти в каждом случае на появление правоохранителей предприниматели реагировали одинаково: спешили закрыть роллеты киоска и убедить милиционеров в том, что МАФ не работает, но обустройство киоска и имеющиеся в нем продукты свидетельствовали об обратном.

Также в большинстве случаев отсутствовали разрешения из городской санэпидемстанции и справки о качестве и безопасности сырья, из которого изготавливают шаурму. Частая отговорка реализаторов в таких ситуациях состояла в том, что документы у собственника, а он находится за границей. В то же время, согласно действующему законодательству, они должны находиться в торговом месте, чтобы покупатели имели возможность получить необходимую информацию.

Во время проверки выявилось не только отсутствие необходимых документов, но и элементарных санитарных условий, в частности, в некоторых киосках не было даже водоснабжения.

В результате проведенных проверок оштрафовано 98 человек, демонтировано и изъято 150 устройств по изготовлению шаурмы, приостановлена деятельность 94 объекта, изъято из оборота почти 1,5 тыс. кг сырья животного происхождения на сумму свыше 50 тыс. грн. В Главное управление по контролю за благоустройством Киева направлено 21 представления по демонтажу незаконно установленных МАФов, в результате 4 киоска демонтированы.

По материалам «Интерфакс-Украина», фото пользователя Artysan