Вареная, печеная, жареная, в мундире, с корочкой и пюре… а сколько еще можно привести примеров! Речь пойдет о картошке, которая в прошлые века подавалась только в аристократических домах, а теперь эти клубни - самая популярная пища в каждом доме. Картошка достаточно калорийна, поэтому не стоит ею злоупотреблять, но исключать из рациона не нужно, потому что она рекордсмен по содержанию калия, который очень необходим каждому из нас.

Погода в Украине: со вторника, 6 августа, возвращается жара.

В Украине в понедельник, 5 августа, кратковременные дожди, а иногда и грозы ожидаются на востоке, в Карпатах и Прикарпатье.

На Полтавщине, при раскопках на Бельском городище, где предположительно находилась столица скифов Гелон, археологи наткнулись на редкие для этой местности артефакты - древнеримские фибулы.

День рождения шампанского отмечается в день его первой дегустации - 4 августа.

Украинская кухня богата всевозможными блюдами - вкусными, сытными. А как насчет полезности?

Одиозная Фарион снова отличилась выходкой.  

Сало является нашим национальным продуктом. Его любят и почитают из поколений в поколения, готовят на его основе различные блюда и спасаются от голода в длительных походах и путешествиях. Его жарят на костре, смалывают в пасту для бутербродов, нарезают очень тоненькими кусочками и подают как закуску. Как же засолить сало?

Традиционно диетологи сало не жалуют. Равно как и желающие похудеть, которые отказываются от сала в первую очередь. А зря. Без жиров организм не может обходится, они обязательно должны быть в рационе. И жиры, что присутствуют в сале — как раз такие «как нужно».

Изначально сало было продуктом бедняков – мясо и кости стоили дорого, а сало богачи считали отбросами. Научившись его консервировать, солить и таким образом долго хранить, бедняки использовали сало как источник жира, который хорошо помогал пережить холодную погоду и голод.