НОВИНИ ДНЯ: Холодець з курки без желатину: скільки та як його варити  Зеленський сказав, без чого неможливе припинення вогню на фронті  У Польщі зробили заяву, яку територію хоче захопити Путін, і назвали "єдиний шанс для України"  Україна не може піти на замороження конфлікту – Зеленський  Найкращий салат на зимові свята: "Різдво" — гості "зметуть" його зі столу першим  "Запропонував технологічну дуель "Орешніком": Зеленський назвав Путіна відморозком  Чи потрібні парасольки? Якої погоди чекати українцям на Різдвовсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
04.08.2015   Одесса, Украина   Сергей Смоленцев
26312 Метки:  фестивали, Одесса, еда.

Таки да, это был Цимес

В эти выходные в Одессе проходил очередной гастрономический фестиваль одесской кухни «Цимес маркет». Изюминка этого мероприятия в том, что организаторы пытаются внести элементы старой еврейской культуры, в частности традиционную одесскую кухню и культурные традиции – музыку, песни и танцы. На этот раз фестиваль проходил на территории одесского яхт клуба на пляже Отрада, что еще больше усилило настроения морского города с богатыми традициями. Два дня на причалах яхт клуба что-то варилось и сушилось, жарилось и парилось, тушилось и вялилось. Несколько тысяч одесситов окунулись в винтажную атмосферу 70-х годов прошлого столетия и отведали одесские национальные блюда. В ходу были только натуральные продукты. Мидии, отваренные на открытом огне, биточки из одесской тюлечки, жирная дунайская селедочка, фаршированная рыба, и, конечно, икра из баклажанов - эти деликатесы были в изобилии представлены на выносных прилавках одесских ресторанов и других точек питания. «Цимес маркет» с полной уверенностью можно считать этнографическим фестивалем, где царит непередаваемый одесский колорит, одесский юмор и одесская культура.

Мидии в рассоле - это Цимес

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
солдат, история, митинги, путешествия, ВМС, визиты, Шахтер, полиция, животные, самолеты, учения, корабли, США, карантин, Зеленский, уикенд, Париж, марш, экология, мир, суд, Майдан, оккупация, медицина, фотопроект, церковь, НАТО, спорт, фотография, война, Нацгвардия, дизайн, мода, авиация, терроризм, Одесса, столкновения, портрет, ВСУ, Дмитрий Дятлов, стихийные бедствия, Киевщина, Порошенко, коронавирус, Крым, Верховная Рада, Україна, фотоконкурсы, живопись, искусство, соревнования, передовая, Александр Зубко, дети, Львів, архитектура, Новый Год, пандемия, город, политика, праздники, автомобили, пляжи, юмор, Сергей Смоленцев, зима, пейзажи, выставки, обстрелы, технологии, женщины, #Євромайдан, выборы, традиции, фестивали, общество, Динамо, футбол, Россия, протесты, Путин, природа, фотоподборки, туризм, Киев, ДСНС, акции, Київ, пожары, ЗСУ, сборная Украины, музыка, Донбасс, люди, Бахмут, Польша, Війна, Китай, военная техника, культура