Супрун предостерегает веганов и сыроедов от недостатка витамина В12

Об этом написала в Facebook и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун.

Она предупреждает, что недостаток В12 чаще всего проявляется: в старшем возрасте, после операции по уменьшению желудка, при пониженной кислотности желудка или приеме лекарств для ее снижения, при приеме препаратов против изжоги, при болезнях желудочно-кишечного тракта (болезнь Крона), и "в случае веганского рациона".

На веганстве и сыроедении людям первое время прекрасно, потому что запасов В12 в печени хватает на несколько лет, пишет Супрун. Затем "большинство возвращается к потреблению мяса и не успевают ощутить симптомы нехватки витамина". А тем, кто столкнулся с нехваткой 12, Супрун советует пить комплексы витаминов, а именно то, чего не хватает, и не постоянно, а курсами.

Нехватка В12 в организме может маскироваться избытком другого витамина - Б9. "Но это не означает, что можно обойтись без В12 и не принимать его ни в еде, ни в виде таблеток или инъекции. Маскировать не значит компенсировать", - написала Супрун.

По ее словам, потреблять В12 в добавках, таблетках или инъекциях необходимо, прежде всего, веганам и вегетарианцам со стажем, людям с пониженной кислотностью желудка, людям, у которых есть хронические болезни кишечника, как то болезнь Крона, синдром раздраженного кишечника, или людям, которые перенесли операции на желудочно-кишечном тракте, людям, старше 50 лет, больным СПИДом и пациентам, принимающим антациды, метформин для лечения диабета.

Естественным источником В12 является пища животного происхождения. Прежде всего, красное мясо, печень и рыба. Он также есть в яйцах, молоке. "Некоторые горячие сторонники исключительно растительного рациона и всего натурального приводят пример травоядных приматов - дескать, они едят только фрукты и не имеют недостатка В12. Но приматы потребляют термитов и других насекомых, и вместе с ними достаточное количество В12. Приматам, которых держат в вольерах на чисто вегетарианском рационе, может не хватать В12", - написала Супрун.

В то же время она напомнила, прежде, чем принимать какие-либо добавки - всегда надо проконсультироваться с врачом.