Ножи

Как купить нож – советы от профессионалов

Необходимо купить нож для кухни? Тогда мы знаем, чем вас порадовать. В нашем интернет-магазине Папирус вы найдете отличные товары, которые не только не подорвут ваш бюджет, но и позволят качественно выполнять любые задачи. Что должен включать в себя качественный набор ножей для кухни, на что обратить внимание при покупке – об этом и многом другом читайте ниже.

Хороший набор ножей для кухни – комплектация и материал

Повара утверждают, что существует три ножа, которые можно считать универсальными для кухонных работ. Для этого нет необходимости приобретать гаджет в зависимости от продуктов, которые вы собираетесь резать. Чтобы купить хорошие ножи для кухни и не ошибиться, давайте разберем материалы, из которых они могут быть выполнены.

Самой важной частью любого ножа является лезвие. Поэтому очень важно, чтобы оно было долговечным, острым и выполненным из качественных материалов – нержавейка, ванадий, молибден, хром или кремний. Любые сплавы этих металлов дают возможность пользоваться кухонным прибором долго и поддавать его заточке как можно реже.

Следующим моментом, на который стоит обратить внимание перед тем, как вы купите кухонный нож является ручка:

• как правило, самыми недолговечными являются ручки из пластика. Они быстро раскалываются, и их производители экономят на длине вхождения лезвия;
• деревянные ручки быстро пачкаются и плохо моются, берут запах пищи и не практичны для ножей частого использования;
• металлическая ручка не смотря на свой вес – идеальное решение для практичной хозяйки. Длинное жало лезвия входит на всю длину ручки, она не хрупкая и легко поддается мойке.

Выбрав несколько производителей, чьи технические характеристики подходят под ваши требования, можно купить набор ножей. Но и тут нужно учитывать несколько основных моментов. Для людей, которые много времени проводят на кухне - нет необходимости приобретать огромное количество приборов. Достаточно знать несколько основных правил.

1. Самым важным считается поварской нож шефа. Необходимо купить нож такого плана для разделки любого продукта – мяса, рыбы или птицы. Основной характеристикой этого прибора является большая длина – около 50см, половину из которой занимает лезвие.
2. Большая тройка – три ножа, чьи размеры идут на уменьшение. Идеальны для любого вида поварских работ, мяса и шинковки. Такой набор ножей ля кухни имеет отличия по длине лезвия – от 50см до 30см в длину.
3. Если вы большой любитель рыбных блюд, то вам подойдет узкий нож для филирования.
4. Для удобства хозяек профессионалы еще рекомендуют купить кухонный нож для чистки овощей – его короткая ручка и специальное лезвие облегчают эту монотонную работу.

Если вы планируете купить хорошие ножи для кухни, то не стоит экономить на этом товаре. Постарайтесь купить продукцию проверенных производителей с хорошими отзывами - и это сможет гарантировать вам долговечность такой покупки. Чтобы купить набор ножей в магазине Папирус вам достаточно добавить понравившийся товар в корзину и оформить доставку. Надеемся, наши советы вам пригодятся!

С уважением, магазин Папирус