НОВИНИ ДНЯ: США будуть захищати Південну Корею всіма видами озброєнь, включно з "ядеркою", - Остін  Глава Пентагону: Путін не переможе Україну, навіть з підтримкою КНДР  Зеленський ошелешив заявою про захоплення Курської АЕС  Погода в листопаді: коли вдарять морози і які області завалить снігом  Зеленський зробив заяву про ескалацію війни  Чим загрозлива ситуація з народжуваністю в Україні: оцінка експерта  В Україні 31 жовтня переважно без опадів, вдень до +13°всі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
05.05.2020 1311

Форшмак, каким готовят его в Израиле

И хотя форшмак не обязательно закуска из сельди (вполне может готовиться и из рубленого мяса), мало кто представляет его другим. А блюдо неизменно связывают с еврейской кухней.

Поэтому мы решили опубликовать рецепт форшмака одной хозяйки, которая узнала его в "святая святых" еврейского народа - Израиле. Как же готовят его там?

Ингредиенты:

Сельдь (лучше брать ту, что пожирнее) – 1 шт. или 300 г филе;
Яблоко (кислое) – 1 шт.;
Булочка белая – 2 шт.;
Лук – 1шт.;
Яйцо – 2 шт.;
Сливочное масло – 100 г;
Молоко – 1.5 стакана;
Перец молотый черный - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Вначале отварите 2 яйца и остудите их. Тем временем булочки замочите в молоке и дождитесь их полного размягчения.
  2. Далее через мясорубку нужно пропустить филе сельди, очищенное яблоко, репчатый лук, сваренные вкрутую яйца. Слегка отжать от молока булочки и добавить в фарш.
  3. После этого введите в форшмак размягченное сливочное масло. Это тот ингредиент, который делает блюдо более сочным и нежным. А если вы любите острые закуски, то добавьте в форшмак молотый черный перец.

Форшмак готов! Подавайте его как самодостаточную закуску. Вкусен он и с черным, и с белым хлебом. Главное, нарезать хлеб так, чтоб кусочек можно было без труда целиком положить в рот.

Приятного аппетита!

Оценка материала:

5.00 / 1
Форшмак, каким готовят его в Израиле 5.00 5 1
Життя та Стиль / Суспільство
05.05.2020 1311
Еще материалы раздела «Суспільство»