НОВОСТИ ДНЯ: Путін лише за 2 тижні припустився одразу 5 смертоносних помилок – Піонтковський  До Києва прийшло "бабине літо". Кліматологи розповіли, як довго воно триватиме  Вчені з'ясували, скільки в галактиці існує схожих на Землю планет  Посвідчення водія знову можна відновити онлайн: як це зробити  США можуть завдати ядерного удару по Москві - The Sun  У розпал бабиного літа в Україну йдуть дощі: де та коли чекати на опади  Україна заарештувала 2 млрд гривень активів російського олігарха Фрідманавсе новости дня
Життя та Стиль
Суспільство
09.07.2022 3482

Ідеальна кабачкова ікра в мультиварці на зиму: ви більше не купите магазинну

Кабачкова ікра - смачна паста, яку хоч на хліб намазуй, хоч ложками їж. Часто-густо ми купуємо баночки ікри в магазине. Але влітку, коли кабачки недорогі, можна самостійно варити ікру й запасатися баночками з нею на зиму.

Як зварити ікру в мультиварці, розповіла українська блогерка Лілія Цвіт. Пише rbc.ua.

Інгредієнти на 5 банок по 0,5 л:

  • 1,5 кг кабачків (вага без шкіри та насіння)
  • 0,5 кг моркви (очищеної)
  • 0,5 кг цибулі (очищеної)
  • 1 ст. л. солі
  • 2 ст. л. цукру
  • 50 мл оцту
  • 100 мл олії
  • 0,5 ч. л. меленого чорного перцю
  • 250 г томатної пасти 25%

Покрокове приготування

Перетріть очищені овочі у блендері до однорідної маси. Чим краще перемелені овочі, тим однорідніша вийде ікра.

Подрібнені овочі викладіть в чашу мультиварки. Додайте сіль, цукор, олію та оцет. Ретельно перемішайте масу.

Виберіть режим тушкування і готуйте дві години. Потім додайте томатну пасту, чорний мелений перець і протушкуйте ще дві години.

Гарячу ікру накладайте в стерилізовані банки, герметично закрийте стерилізованими кришками, переверніть догори дном і закутайте на добу. Наша натуральна кабачкова ікра готова!

Оценка материала:

5.00 / 4
Ідеальна кабачкова ікра в мультиварці на зиму: ви більше не купите магазинну 5.00 5 4
Життя та Стиль / Суспільство
09.07.2022 3482
Еще материалы раздела «Суспільство»
  • Аномальна спека у жовтні: у кількох містах України потепліє до +22 градусів Аномальна спека у жовтні: у кількох містах України потепліє до +22 градусів

    В Україні вже через кілька днів суттєво збільшиться температура повітря. Стовпчики термометрів підіймуться до аномальних для жовтня позначок. Джерело: Gismeteo. Пише 24tv.ua. Справжнє літнє потепління серед осені завітає на Південь України. Температура повітря прогріється до +22 градусів у Херсоні та Миколаєві. На скільки затримається спекотна погода У Херсоні та Миколаєві повітря прогріється з 6 жовтня. На позначці +22 градуси стовпчики термометрів затримаються на кілька днів. Загалом така тепла погода пануватиме до 14 жовтня. Після того температура повітря суттєво опуститься, але не надовго. До кінця жовтня у містах прогнозують мінливу погоду: то спека, то похолодання. То ж українцям доведеться часто міняти гардероб. У Запоріжжі також обіцяють аномальну погоду, але з 8 жовтня, а в Криму – з 13 жовтня. Водночас стовпчики термометрів не затримаються на цій позначці, а одразу впадуть. Додамо, що в інших південних містах також буде тепло, але не настільки. В Одесі температура повітря не підійметься вище +20 градусів. У Дніпрі максимальна становитиме +21 градус. На Заході теж сильно потепліє Тепла погода завітає і на Захід України. На Закарпатті повітря прогріється до +21 градуса 10 жовтня, а у Львові у цей день термометри покажуть +20 градусів. Зауважимо, що у західних областях потепління не буде таким тривалим, як на Півдні.

  • В Україну прийшло бабине літо: якою буде погода 6 жовтня В Україну прийшло бабине літо: якою буде погода 6 жовтня

    Нарешті українці дочекалися – в Україну вривається бабине літо. Зокрема 6 жовтня знову прогнозують без дощів, буде сухо та по-осінньому тепло.

  • В Україні зараз проживає близько 34-35 мільйонів людей – Інститут демографії В Україні зараз проживає близько 34-35 мільйонів людей – Інститут демографії

    З 1994-го року кількість населення в Україні щорічно скорочувалась і зараз тут проживає близько 34-35 мільйонів людей.

  • За кордоном залишаються до 1,4 мільйона українців, які втікали від війни – експертка За кордоном залишаються до 1,4 мільйона українців, які втікали від війни – експертка

    З початку бойових дій з Україні виїхало майже 9 мільйонів людей, а тих, хто втікав від війни і залишається за кордоном, нараховується від 1,3 до 1,4 мільйона.

  • Дощі відійдуть, але буде хмарно: прогноз погоди на 6 жовтня Дощі відійдуть, але буде хмарно: прогноз погоди на 6 жовтня

    У четвер, 6 жовтня, на всій території України очікується суха погода. Середня температура повітря становитиме 17 градусів тепла.