НОВИНИ ДНЯ: Перше пасинкування огірків — простий крок, який допоможе виростити сильний та врожайний кущ • Гороскоп на 19 червня для всіх знаків зодіаку: на кого чекає світла смуга • Що повторно посадити на грядках, що звільнилися: що посіяти до кінця червня • Літня спека наближається. Які максимуми чекати в Україні найближчими днями • Москві приготуватися?: Україна за крок до того, щоб запускати рої ракет "Рута" по окупантах • У Путіна гнівно відреагували на удари України по Москві: що заявили у Кремлі • Місячний гороскоп: що можна і чого не можна робити 19 червнявсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
09.07.2022 4360

Ідеальна кабачкова ікра в мультиварці на зиму: ви більше не купите магазинну

Кабачкова ікра - смачна паста, яку хоч на хліб намазуй, хоч ложками їж. Часто-густо ми купуємо баночки ікри в магазине. Але влітку, коли кабачки недорогі, можна самостійно варити ікру й запасатися баночками з нею на зиму.

screenshot_1_530_650x410_09.07.22

Як зварити ікру в мультиварці, розповіла українська блогерка Лілія Цвіт. Пише rbc.ua.

Інгредієнти на 5 банок по 0,5 л:

  • 1,5 кг кабачків (вага без шкіри та насіння)
  • 0,5 кг моркви (очищеної)
  • 0,5 кг цибулі (очищеної)
  • 1 ст. л. солі
  • 2 ст. л. цукру
  • 50 мл оцту
  • 100 мл олії
  • 0,5 ч. л. меленого чорного перцю
  • 250 г томатної пасти 25%

Покрокове приготування

Перетріть очищені овочі у блендері до однорідної маси. Чим краще перемелені овочі, тим однорідніша вийде ікра.

Подрібнені овочі викладіть в чашу мультиварки. Додайте сіль, цукор, олію та оцет. Ретельно перемішайте масу.

Виберіть режим тушкування і готуйте дві години. Потім додайте томатну пасту, чорний мелений перець і протушкуйте ще дві години.

Гарячу ікру накладайте в стерилізовані банки, герметично закрийте стерилізованими кришками, переверніть догори дном і закутайте на добу. Наша натуральна кабачкова ікра готова!

Оценка материала:

5.00 / 4
Ідеальна кабачкова ікра в мультиварці на зиму: ви більше не купите магазинну 5.00 5 4
Життя та Стиль / Суспільство
09.07.2022 4360
Фоторепортажі по тегу «Суспільство»
Еще материалы раздела «Суспільство»