Общий уровень доходности украинских молочников не превысил 5%

Рост цен на молоко в сентябре прошлого года был спровоцирован действиями четырех мультинациональных молочных компаний, которые занимают треть украинского рынка. В конце лета 2010 года они одновременно начали повышать цену на сырье.

Как сообщает «Зеркало недели. Украина», компании начали повышать цены «скорее всего, с перепугу: через жаркое лето надои сократились на 30%». Однако тогда АМКУ на такие действия не отреагировал.
В результате в октябре 2010 года закупочная цена превысила даже европейскую границу — 4,20-4,30 гривни за литр. Без НДС — это 34 евроцентов, тогда как в Европе цена не превышала 30 центов. Если же перевести надоенный литраж-тоннаж в базовые показатели (в Европе жир — 4,2%, белок — 3,4%; в Украине соответственно — 3,4 и 3%), то украинская цена окажется еще выше.
В Европе также оперируют «летней» и «зимней» ценами, но разница между ними составляет 10-15%. Там фермер планирует запуск коров так, чтобы процесс отела происходил планомерно на протяжении года, а не массово, зимой, как у нас. Таким образом, и молокоперерабатывающие предприятия на Западе работают без пиковых нагрузок, тогда как в Украине 65% молока производят в весенне-летний период, а 35% - в осенне-зимний.
АМКУ 5 ноября обязал 11 молокоперерабатывающих предприятий поэтапно снизить оптово-отпускные цены на молоко, сметану, сливочное масло и твердый сыр. Переработчики с приходом зимы начали снижать закупочные цены на молоко, потому что к этому вынуждали нереализованные запасы.
Таким образом, фиаско потерпели не только четверо вышеуказанных компаний, но и вся отрасль. А поскольку она на 95% легальная, то можно сказать, что из всех молокоперерабатывающих предприятий лишь несколько встретили 2011 успешно. Общий же уровень доходности не превысил 5%.